Champagne Demi-Sec - H. BlinDorato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori dominanti di frutti gialli maturi; si distinguono, in particolare, note di albicocca, prugna e pesca. Al palato si presenta fresco e rotondo; chiude con cenni di fichi e caramello. Lo Champagne Demi Sec a firma H. Blin nasce nella Valle de la Marne, zona della Champagne nota per la presenza di suoli silicei e argillosi, che ben si prestano, in particolare, alla coltivazione del pinot