Santokumesser 18cmSantokumesser Beschreibung Dieses Modell ist der Exot unter den Messern. Ursprnglich fr die Zubereitung japanischer Gerichte gefertigt, hat es lngst auch Einzug in internationale Kchen gehalten. Ein Santokumesser eignet sich bestens fr die Zubereitung von Wok Gerichten und hauchdnnem Sushi. Es schneidet und hackt Fleisch, Fisch, Gemse und Kruter souvern, wobei es allein fr den Druckschnitt und nicht frs Wiegen konzipiert wurde. Charakteristisch ist
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