Café Chiapas Black HoneyUn microlote excepcional de Bourbon procesado como Black Honey, donde la paciencia se transforma en dulzor profundo y complejidad elegante. Una de las joyas escondidas del cafeticultor Hugo Lpez , quien nos trae desde su finca un micro lote de este Black Honey finamente llevado en granos de Bourbon. El proceso de este Black Honey es rigurosamente vigilado para llegar el punto de fermentacin, equilibrio de humedad y despulpe exactos. El resultado es un